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其他資訊
為什麼瘦子毫不忌口，你卻連喝水也會胖？因為好食物吃錯了也會出現大問題，本書是目前為止最龐大的食物健康研究書，並實際找來五百位測試者親身驗證，告訴你什麼是食物的真相，什麼是食物的假象，瞭解食物的真相，吃對了，身體才會好。
益生菌和益菌生，哪個對好菌有利？如何在十天內強化你的消化系統？如何讓你的身體排除有毒物質？如何利用花椰菜抗癌？吃多卻不胖的訣竅？如何大嚼起司也不必擔心發胖？為什麼我們會暴飲暴食？如何讓小孩少吃一點？如何鼓勵小孩嘗試新食物？如何才能讓孩子頭好壯壯？如何讓孩子越吃越聰明？如何運用食物增加性慾？如何提高精蟲的質量？如何吸引異性？如何增加肌肉的爆發力？如何保持精力充沛？咖啡因能提神，還是增加負擔？如何減壓和提升記憶力？如何讓大腦保持年輕？如何挑選有益健康的酒？如何抗老防皺？喝水的原則是什麼？吃什麼可以保護眼睛視力？
以上所有的問題，本書透過真實的人體實驗與科學研究，說明各類食物的真相，並且探討了食物對身體的影響，例如，只吃少量蔬菜、堅果和魚，就能降低膽固醇，每天攝取益生菌可以維持腸道的清潔、善用鈣質可減輕體重、吃蛋白質也會飽、大蒜是天然的威爾剛……等等，瞭解了食物的真相，調整飲食習慣之後，就能擁有健康的生活。
本書特色
★ BBC指標性科學節目《The Truth about Food》內容資料完整呈現！
★ 集合世界五十多名最具權威的營養專家與醫師，英美與歐洲最頂尖的醫學研究成果
作者簡介
姬爾．傅樂登斯密（Jill Fullerton-Smith）
出生於紐西蘭，是位成功的得獎影片製作人，替倫敦BBC製作科學節目長達十年，其中包括BBC的知名節目《Horizon》。BBC的指標性節目《食物的真相》是由她發想與製作。
譯者簡介
曾育慧
雲林人，台大公衛學院健康政策與管理研究所博士候選人，研究興趣為國際衛生、貧窮與社會體系之間的關聯。課餘從事翻譯，作品包括諾貝爾和平獎得主尤努斯自傳《窮人的銀行家》、《危害孩子健康的6大環境毒素》、《藥廠黑幕》等十餘本譯著。
- 作者： 姬爾．傅樂登斯密 新功能介紹
- 原文作者：Jill Fullerton-Smith
- 譯者：曾育慧
- 出版社：商周出版 新功能介紹
- 出版日期：2012/09/01
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲納達爾。（圖／路透社） 記者顏如玉／綜合報導 世界球王納達爾(Rafael Nadal)於15日迎接澳網首戰，面對世界排名第83、多明尼加選手博格斯(Victor Estrella Burgos)，就以三個6比1直落三獲勝闖進第二輪，將面對阿根廷梅爾(Leonardo Mayer)。 今年澳網，納達爾睽違10年，再穿著無袖戰袍上場，以無袖白色上衣配上粉紅色短褲，相當亮眼，而他也表示，接下來短袖、無袖都會穿，給球迷不一樣的視覺享受。 此役首盤納達爾僅花了23分鐘就以6比1拿下，第二盤納達爾先拿下5局，但第6局雙方僵持了近15分鐘，博格斯浪費了5次破發點，終於在第6次盤末點破發成功，拿下1局，可惜氣勢未能延續，第7局納達爾破發再下一城。 第三盤同樣也是納達爾先拿下前5局，第6局博格斯雖然保發，可惜最後一局無法突破納達爾，終以1比6輸掉第三盤，納達爾獲勝後，第二輪即將面對世界排名52的阿根廷梅爾。 ▲博格斯。（圖／路透社）
▲下載《ETtoday新聞雲》App爽抽XBOX ONE S。（圖／資料照，下同） 消費中心／綜合報導 《ETtoday新聞雲》App要送你XBOX ONE的最新一代主機XBOX ONE S啦！迎接狗年到來，《ETtoday新聞雲》App於2/12到2/21舉辦「狗年旺旺送 新春刮刮樂」活動，只要下載新聞雲App並參加遊戲，就有機會不用花錢，免費帶走Xbox One S，讓你狗年爽玩遊戲一路發。 ►狗年旺旺送！新春刮刮樂抽XBOX ONE S 過年時除了和親朋好友一起玩樂，別忘了還要下載《ETtoday新聞雲》App，一邊看新聞還能參加期間限定的「狗年旺旺送 新春刮刮樂」活動。只要於活動期間內，每天上《ETtoday新聞雲》App看新聞，新聞頁上會不定時出現各種「紅包小物」，點擊「紅包小物」就會出現一張刮刮卡，在刮刮卡上動手刮一刮，即有機會獲得特定獎項的抽獎資格。 而且每天最多可刮30張，刮越多獲獎機會越多，大獎包含任天堂SWITCH、PS4 Pro、Xbox、SOGO禮券；還有饗食天堂、陶板屋、原燒等餐卷，讓你過年吃到爽。其中，Xbox One S更是現在許多玩家最想擁有的遊戲主機，現在只要下載《ETtoday新聞雲》App，就有機會遇到幸運神降臨。 ►狗年旺旺送！新春刮刮樂抽XBOX ONE S ►狗年旺旺送！新春刮刮樂抽XBOX ONE S Xbox One S 相較於XBOX ONE體積縮小40%，電源改採內置，並支援4K播放、提供原生HDR遊戲暢玩，相較於對手PS4 PRO，還支援了UHD藍光的播放的功能。此外，XBOX ONE S也搭配了新一代的控制器，新版控制器除了握感更好也支援藍芽，可直接在更新後的Win 10上使用，新版控制器也多了更換外觀的設計，讓玩家可以搭配自己喜歡的顏色。 現在還不趕快相揪親朋好友，過年一起下載《ETtoday新聞雲》App抽獎試試手氣吧！不僅如此，《ETtoday新聞雲》App自即日起～3/7連續五周，還有舉辦「狗好年～好運GOGOGO！」活動，除了日日抽500杯暖心療癒熱咖啡，還祭出周周抽好禮，包含4支iPhone 8、3個RIMOWA行李箱、80張威秀影城電影票、120個哈根達斯冰淇淋等。狗年想一路旺，首先就從下載《ETtoday新聞雲》App開始吧！ ►狗年旺旺送！新春刮刮樂抽XBOX ONE S ►►ETtoday新春刮刮樂，4步驟教你怎麼刮出PS4！
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